Muffinki cytrynowe
Małgorzata S
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Muffinki cytrynowe z pianką cytrynową na wierzchu
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 200 g cukru pudru
- skórka otarta z jednej cytryny i sok
- 12 łyżek oleju
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku
- 220 g mąki
Pianka cytrynowa
- 1 galaretka cytrynowa
- 1 śnieżka
Muffinki cytrynowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ucieramy jajka z cukrem, stopniowo wlewamy mleko i olej. Następnie dodać skórkę cytrynową i sok. Na koniec wmieszać mąkę z proszkiem.
Ciasto wylać do foremek na muffinki - pieczemy 25 minut w temp. 180. -
2.
Rozpuszczamy galaretkę w 1/2 szklance wody odkładamy do lekkiego stężenia.
Ubijamy śnieżkę wlewamy powoli tężejącą galaretkę.
Masę przekładamy do worka cukierniczek, rozkładamy na muffinkach.
Podobne przepisy
Komentarze