Muffinki bananowe
Przepis znaleziony na blogu Domowa cookierenka Agi. Intensywnie bananowe muffiny, które przygotowuję się w mgnieniu oka. Polecam!
Składniki:
- 250 g. mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka mielonego cynamonu
100-120 g. cukru pudru (lub mniej)
75 g. miękkiego masła
1 jajko w temperaturze pokojowej
175 ml. mleka w temperaturze pokojowej
2 banany
Muffinki bananowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajko roztrzepać z mlekiem. Mąkę, proszek, cynamon, cukier puder i masło wymieszać. Mokre składniki dodać do suchych, wymieszać. Banan obrać, pokroić w plasterki. Około 14 odłożyć na bok. Resztę rozgnieść widelcem i wmieszać do masy. Masę przelać do papilotek do 2/3 wysokości. Na górze każdej muffinki ułożyć plaster banana. Piec w 200st.C około 20-25 minut. Wyjąć i ostudzić. Smacznego!
Komentarze