Mini szaszłyki
- 30 min
Mini szaszłyki można podać na ciepło ale rewelacyjnie sprawdzają się podawane na zimno na imprezach.
- 30 min
Składniki:
- 250 g mielonego mięsa np. wieprzowo-wołowego,
1/4łyżeczki soli,
1 jajko,
bułka tarta,
solidna szczypta świeżo mielonego pieprzu,
1 łyżeczka gładkiej musztardy,
1 mały ząbek czosnku,
3/4 łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego
1/2 łyżeczki ciemnego sosu sojowego lub maggi,
kawałek namoczonej bułki,
łyżka posiekanej drobno cebuli - można ją podprażyć na suchej patelni,
olej do smażenia,
czerwona papryka,
ogórki konserwowe.
Mini szaszłyki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki oprócz bułki i jajka dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na ok. 30 min. Następnie dodajemy odciśnięta bułkę oraz jajko i wyrabiamy na gładką masę. Gdyby masa była zbyt rzadka można dodać bułki tartej. Formujemy małe klopsiki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy.
Wystudzone klopsy nabijamy na środek wykałaczki, a po obu stronach nabijamy pokrojone na mniejsze części ogórka i paprykę.
Komentarze