makaron z owocami morza
- 25 min
Składniki:
- pół cebuli
ząbek czosnku
gęsta śmietanka do sosów
owoce morza( ok 200 g)
garść czarnych oliwek
papryczka chilli
sól i pieprz do smaku
4 gniazda makaronu tagliatelle lub papardelle
Makaron z owocami morza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do wrzącej i osolonej wody wrzucam makaron, dolewam trochę oliwy i gotuję al dente(5-6 min)
Na rozgrzanej patelni smażę owoce morza przez 3-4 minuty , przekładam do miseczki. Teraz podsmażam posiekaną połówkę cebuli. Ja każdy makaron smażę na zgniecionym ząbku czosnku, wtedy nabiera on wyjątkowego aromatu.
Więc wrzucam czosnek, teraz czas na makaron, cebulę, owoce morza- całość mieszam, wlewam śmietankę i dodaję posiekaną papryczkę chilli. Całość mieszam i smażę ok 5-8 minut aż całość nabierze aromatu. Na koniec posypuję solą i pieprzem. Podaję od razu.
Komentarze