Lody truskawkowe z aronią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do garnuszka wrzucić oczyszczoną aronię, dodać truskawki. Posypać cukrem waniliowym i zagotować.
Zmiksować blenderem na gładki mus.
W kubku zmiksować żółtka z cukrem na puszysty i jasny krem.
Wlać do gorących owoców, gotować na małym ogniu aż masa zgęstnieje. Nie wolno zagotować!
Zdjąć z ognia. Dodać zimną kremówkę, mascarpone i wymieszać. Po całkowitym wystudzeniu wstawić garnek do lodówki.
Gdy masa się schłodzi wlać do maszyny do lodów i kręcić około 40 minut aż lody będą gęste i puszyste. Przełożyć do miski i zamrozić lub jeść od razu miękkie.
Komentarze