Lody mirabelkowe
Przygotowanie lodów wcale nie musi być pracochłonne i trudne. Nie wymaga też posiadania maszyny do lodów. Te lody przygotowuje się całkowicie bezproblemowo. Minimum składników i minimum pracy!
Składniki:
- 500g mirabelek
200g cukru
350g kwaśnej śmietany 18%
opcjonalnie 2 łyżki wódki
Lody mirabelkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mirabelki myjemy i pozbawiamy pestek. Ja używam do tego celu drylownice do wiśni. Owoce zasypujemy cukrem i gotujemy aż się rozpadną. Owoce można tez ugotować z pestkami i wyciągnąć z masy owocowej (są duże i odróżniają się kolorem więc jest to dość łatwe). Masę z mirabelek wkładamy do pojemnika i zamrażamy.
Zamrożone owoce miksujemy blenderem i dodajemy kwaśną śmietanę. Opcjonalnie można dodać również 2 łyżki wódki lub innego wysokoprocentowego alkoholu, dzięki czemu nie powstaną kryształki lodu. Ponownie zarażamy.
Komentarze