Lodowe muffinki
- 20 min
Ten przepis wpadł mi do głowy " Tak nagle". Dzieci oraz znajomi za nimi przepadają. To wspaniały deser na lato, ale nie tylko.
- 20 min
Składniki:
- 4 paczki herbatników po 100 g
ok. 200 g masła
2 śnieżki
1 serek mascarpone
papierowe foremki na muffinki ( ok. 25szt.)
W zależności od smaku, jaki chcemy zrobić- dodajemy owoce np. truskawki, jagody itp lub kakao
( jeśli mają być kakaowe)
Lodowe muffinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Herbatniki rozkruszamy tłuczkiem do mięsa ( ja to robię w dużej misce). Masło roztapiamy. Wlewamy stopniowo do ciastek, mieszamy łyżką, ugniatamy, czy masa się trochę skleja. Jeśli jest zbyt krucha dolewamy masła.
Gotową masę odstawiamy.
Ubijamy śnieżki, dodajemy serek, chwilę miksujemy. Dodajemy wybrane dodatki do smaku lub zostawiamy smak śmietankowy.
Do papierowych foremek na muffinki nakładamy ciasto herbatnikowe ( do. ok.1/3 wysokości), na to masę lodową i do zamrażalki.
Podobne przepisy
Komentarze