Lazurowy sernik na zimno
Ozdobiony żelkami będzie gratką dla najmłodszych
Składniki:
- 600g twarożku lub serka homogenizowanego
2 opakowania lodów domowych śmietankowych
2 opakowania śnieżki na mleko
600ml mleka 3,2% tłuszczu
3 łyżki żelatyny
1 szklanka cukru
3 opakowania cukru wanilinowego
2 galaretki niebieskie
200 gram mrożonych truskawek białych i czerwonych
żelki do dekoracji
Lazurowy sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ubijamy śnieżkę i lody na mleku. Miksując partiami dosypujemy cukier. Kolejno po łyżce dodajemy ser i ubijamy na niskich obrotach. Rozpuszczamy żelatynę w 1/3 szklanki gorącej wody, studzimy. Dodajemy do masy sernikowej, schładzamy. Wylewamy do tortownicy. Gdy stężeje układamy truskawki. Przygotowujemy galaretki według przepisu na opakowaniu, zalewamy truskawki. Dekorujemy żelkami.
Porady
Truskawki można zastąpić pokrojonymi w paseczki brzoskwiniami.
Komentarze