Kuskus z warzywami
beniawojt
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kuskus doskonale komponuje się z warzywami. To kolorowe, pożywne danie.
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 100 g kaszy kuskus
300 ml bulionu warzywnego
1 puszka soczewicy
1 puszka kukurydzy konserwowej
50 g kapusty czerwonej(poszatkowanej)
200 g pomidorków koktajlowych
50 g pora
2 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka oleju
sól i pieprz do smaku
Kuskus z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę zalać gorącym bulionem,odstawić.
Soczewicę i kukurydzę odsączyć z zalewy
przepłukać zimną wodą.
Pora przekroić na połowę i pociąć w cienkie półksiężyce lekko posolić.
Pomidorki przekroić na połowę.
Czosnek drobno posiekać. -
2.
Kaszę połączyć z warzywami dodać natkę pietruszki,olej oraz sok z cytryny.
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Podobne przepisy
Komentarze