Kuleczki serowe z niespodzianką
- 30 min
Bardzo smaczne kuleczki do kawy lub do herbaty. Łatwe w wykonaniu, tanie i szybko się je robi. Z tej porcji ciasta wyszło mi 40 kulek. Zamiast rodzynek do ciasta można dodać suszoną żurawinę lub kawałki czekolady.
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
30 dag białego sera
2 szklanki mąki
1 jajko
3 łyżki cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
4 łyżki gęstej śmietany 18%
1/2 szklanki rodzynek
2-3 łyżki rumu
Olej do smażenia
Cukier puder do posypania kuleczek
Sól do smaku
Kuleczki serowe z niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: rodzynki zalać rumem, odstawić do nasączenia, następnie osączyć na sitku. Ser przepuścić przez maszynkę, dodać pozostałe składniki i zagnieść elastyczne ciasto(będzie trochę kleiste). Łyżeczką odrywać małe porcje ciasta, formować małe kuleczki, w środek włożyć 4-5 rodzynek. Jeśli ciasto się będzie lepić do rąk, oprószyć ciasto delikatnie mąką. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z dwóch stron. Osączyć na papierowym ręczniku, wystudzone oprószyć cukrem pudrem.
Porady
1.Kulki można nadziać też dowolnym dżemem.
Komentarze