Krokiety z kurczakiem biało-czerwone

2 godz.

Agnieszka Rec

Smaczne danie ,które gości u mnie na różnych imprezach rodzinnych.Te krokiety z kurczakiem,pomidorowym pesto robiłam bratanicy na komunię:))Podane z surówką tworzą wytworne danie.

2 godz.

Składniki:

Naleśniki:2 szkl. mąki pszennej
ok.1 szkl. mleka
ok.0,5 szkl. mineralnej wody gazowanej
3-4 jajka
3 łyżki oleju
1/2 małej łyżeczki soli
Farsz:
ok.80dag filetów z kurczaka
20 plastrów sera żółtego np.goudy
10 plastrów szynki konserwowej
2 słoiczki małe pesto pomidorowego
przyprawa do kurczaka lub kebab-gyros
dodatkowo:
masło do smażenia ,keczup pikantny i sos czosnkowy do polania krokietów

Krokiety z kurczakiem biało-czerwone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Naleśniki:
Składniki na ciasto zmiksować i usmażyć 10 naleśników.
Farsz:
Filety z kurczaka przeciąć na 3 częśi (jak małe piersi to na 2).Delikatnie natrzeć przyprawą do kurczaka i usmażyć na maśle.Każdego naleśnika posmarować cienko pesto,następnie dawać po 1 plasterku sera żółtego,porcję fileta,posmarować znowu cienko pesto,dać plasterek szynki i na koniec plasterek sera żółtego.Składać krokiety.Gotowe smażyć na maśle, na złoty kolor.
Podawać polane keczupem lub sosem czosnkowym.