Krem z cukini i szpinaku z razowymi grzankami
- 60 min
Składniki:
- średnia cukinia
pół szk mrożónego szpinaku
1 l wywaru warzywnego
sól i pieprz
2 serki topione śmietankowe
1/2 szk kremówki
pestki słonecznika do posypania
grzanki razowe
Krem z cukini i szpinaku z razowymi grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię myje kroję w kosteczkę (pestki wyjmuję ). Przekładam do garnka, dodaję szpinak i zalewam bulionem. Gotuję do momentu aż cukinia zmięknie. Zupę studzę, następnie miksuję blenderem na jednolity krem. Dodaję serki topione. Kiedy się rozpuszczą doprawiam do smaku solą i pieprzem.. Na koniec dodaję śmietanę. Podaję z grzankami z razowego chleba i pestkami słonecznika.
Komentarze