Kotlety z serem i kiełbasą
Mam 25 lat i uwielbiam gotować, zwykle dla narzeczonego. Często wypróbowuję przepisy. W wolnym czasie lubię też czytać książki.
Składniki:
- ● 1 kg ziemniaków
● 30 dag sera żółtego
● 2 laski kiełbasy lub 20 dag szynki
● jajko
● sól
● pieprz
● bułka tarta
● olej lub oliwa
do smażenia
● keczup
Kotlety z serem i kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki myjemy, obieramy
i gotujemy (najlepiej wykorzystać
pozostałe z poprzedniego
dnia lub dzień wcześniej
ugotować). Odcedzamy, studzimy i przeciskamy przez praskę
lub mielimy w maszyncce
do mięsa. -
2.
Żółty ser ścieramy na tarce
o małych oczkach. Kiełbasę
kroimy w małą kostkę i krótko
smażymy. Ser i kiełbasę mieszamy
z masą ziemniaczaną.
Wbijamy jajko, mieszamy. Doprawiamy
solą i pieprzem. -
3.
Z masy formujemy niezbyt
duże kotlety, lekko spłaszczamy
dłonią i obtaczamy w bułce
tartej. -
ilość oleju i smażymy
kotlety z obu stron na złotobrązowy
kolor. Gorące dekoracyjnie
polewamy keczupem.
Porady
● Kotlety doskonale smakują z poszatkowaną modrą kapustą wymieszaną z majonezem.
Notka redakcyjna
PPWS_10-2010Podobne przepisy
Komentarze