Kotlet z kaszy gryczanej
- 25 min
Coś dla wegetarian, ale i nie tylko. Ich prostota i smak sprawiają, że i osoby jedzące mięso dostrzegają ciekawe smaki w kuchni wegetariańskiej.
- 25 min
Składniki:
- 1 szklanka kaszy gryczanej
250 g białego sera
2 jajka
pietruszka posiekana ( z dwie garście)
sól morska, pieprz świeżo mielony oraz oregano wg uznania
papryka czerwona 1 łyżka
3 ząbki startego czosnku
2 łyżki bułki tartej
oliwa z oliwek do smażenia
Kotlet z kaszy gryczanej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kasze gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy. Dodajemy do niej biały ser i lekko miksujemy blenderem ( nie na ciapkę, ale tak żeby była trochę zblendrowana).
Dodajemy resztę składników i dobrze mieszamy.
Rozgrzewamy patelnię z oliwą. Formujemy kotleciki i kładziemy na rozgrzaną oliwę. Obsmażamy z dwóch stron. Można je też obtoczyć dodatkowo w bułce tartej i wtedy usmażyć. My wybraliśmy wersję bez bułki.
Można od razu podawać. Smacznego!!!
Porady
Kaszę należy dokładnie odsączyć, abyśmy nie musieli dodawać za dużo bułki tartej.
Komentarze