Kotleciki z wędzonym kurczakiem
- 20 min
Fajny sposób na wykorzystanie wędzonego lub pieczonego kurczaka.
- 20 min
Składniki:
- -2 wędzone nóżki z kurczaka (można zastąpić pieczonymi)
-papryka
-cebula
-marchewka
-100 g żółtego sera
-bułka namoczona w wodzie
-2 jajka
-natka pietruszki
-2 łyżki bułki tartej + do obsmażenia
-sól
-pieprz
-ostra papryka
-olej
Kotleciki z wędzonym kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso oddzielamy od kości i drobno kroimy, przekładamy do miski. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Natkę pietruszki, paprykę i żółty ser drobno kroimy i dodajemy do miski z mięsem.
- 2. Cebulę kroimy w drobną kostkę i krótko podsmażamy, po chwili dodajemy marchewkę. Mieszamy.
- 3. Marchewkę z cebulą przekładamy do miski z wcześniej przygotowanymi składnikami, wbijamy jajka, dodajemy odciśniętą bułkę i bułkę tartą. Doprawiamy i wyrabiamy masę .
- 4. Formujemy niewielkie kotleciki, obtaczamy je w bułce tartej i obsmażamy z obu stron na rozgrzanym oleju. Podajemy z ulubioną sałatką.
Komentarze