Kotleciki grzybowo-ryżowe z puree marchewkowym
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Zestaw b:
a) składniki podstawowe zestawu:
1 szklanka ryżu
40-50 dag suszonych grzybów leśnych
kilka marchewek (3-4 sztuki)
b) składnik podstawowy dodatkowy:
1 jarmuż
c) składniki robocze:
1 jajko
cebula
tymianek
sól
pieprz
bułka tarta do obtaczania
smalec gęsi do smażenia
kilka łyżek mleka lub śmietanki
masło do smażenia marchewki
d) dekoracja:
liście sałaty
liść jarmużu
pomidor
Kotleciki grzybowo-ryżowe z puree marchewkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchew obrać, pokroić w kostkę i wrzucić na rozgrzane masło. Mieszać, po chwili dolać wodę i mleko, tak by tylko zakryć marchewkę. Posolić i ugotować do miękkości. Zmiksować.
-
-
- 4. Kotleciki smażyć na tłuszczu. Wyłożyć na talerz ze sałatą, udekorować jarmużem i pomidorem. Na każdy kotlet wyłożyć puree marchewkowe.
Komentarze