Kokosowe racuszki
- 30 min
Mleko kokosowe stanowi dobrą alternatywę dla tych, którzy nie mogą lub nie chcą spożywać mleka krowiego
- 30 min
Składniki:
- * 8 kopiastych łyżek mąki
* 3 jajka
* 200ml mleka kokosowego
* 4 łyżeczki brązowego cukru
* 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* szczypta soli
* 4 łyżki wiórków kokosowych
* olej do smażenia
Kokosowe racuszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka łączymy z mąką, cukrem, proszkiem i szczyptą soli i wiórkami. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy łyżką z resztą ciasta.
Ciasto nakładamy łyżką na rozgrzany tłuszcz, formując małe placuszki. Uwaga: smażymy na małym ogniu, ponieważ dzięki zawartości piany z białek racuszki łatwo się przypalają.
Podobne przepisy
Komentarze