Kokosanka Agaty
paulina jakubczak
- 30 min
- Dla 10 osób
Kokosanka z masą jogurtową – to przepis mojej Kochanej Mamy Agatki
- 30 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- Biszkopt kokosowy:
5 jajek
1/2 szkl cukru
1/2 szkl mąki
100 g wiórek kokosowych
Masa cytrynowa:
2 duże jogurty naturalne
2 galaretki cytrynowe + 500 ml wrzątku
Wierzch:
5 łyżek masła
5 łyżek cukru
100 g wiórek kokosowych
Kokosanka agaty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Biszkopt : Białka ubij z cukrem na puszysta masę, Stopniowo dodawaj żółtka i miksuj na puszysta masę
2. Do puszystej masy jajecznej przesiej mąkę i dodaj wiórki. Całość delikatnie wymieszaj
3. Ciasto wylej na blaszkę 30×30 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz 20minut w 280 stopniach
4. Galaretki rozpuść we wrzątku. Tężejące galaretki dodaj do jogurtu i całość wymieszaj
5. Biszkopt przekrój w wzdłuż na pół. Na dolny biszkopt wylej tężejące jogurty i przykryj drugim biszkoptem. Odstaw do loówki
6. Na patelni rozpuść masło z cukrem. Dodaj wiórki i całość wymieszaj i podpiekaj przez 4 minuty
7. Podpieczone wiórki wyłóż na ciasto
Komentarze