Knedle serowe z truskawkami
- 2 godz.
Składniki:
- 500g twarogu
2 jajka
duża szczypta soli
4 łyżki roztopionego masła
ok.1i 3/4 szkl mąki
dowolne owoce- truskawki,śliwki,jagody
Knedle serowe z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Twaróg zmielić lub dobrze rozgnieść widelcem,dodać sól,jajka i masło.Stopniowo dosypywać mąkę i wyrobić ciasto w konsystencji podobne do ciasta na pierogi leniwe.Gotowe ciasto odstawić na 2h do lodówki (może się chłodzić dłużej,nawet całą noc).Z ciasta odrywać nieduże kawałki,formować placuszki i nadziać truskawkami,utoczyć ładną kulkę.Knedle gotować w osolonym wrzątku ok.7-10 min od wypłynięcia,na małym ogniu.Podawać polane śmietaną i posypane cukrem i cynamonem lub zrumienioną na maśle bułką tartą.
Komentarze