Kluseczki śląskie z buraczkami
- 60 min
Składniki:
- 1,5kg ziemniaków
mąka ziemniaczana
jajko
sól
słoiczek buraczków tartych
Kluseczki śląskie z buraczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki posolić,ugotować,przecisnąć przez praskę.Rozłożyć równomiernie w naczyniu,podzielić na 4 części jedną przerzucić na trzy pozostałe,a puste miejsce zasypać mąką.Dodać jajko,wyrobić na jednolitą masę.
- 2. Formować małe placuszki na każdy nakładać łyżeczkę buraczków,zlepić razem tak aby powstała kluseczka.Rzucać na gotującą się wodę,po wypłynięciu na górę gotować ok.3 minuty,i wyjmowac z wody.
Komentarze