Kiwi z musem cytrynowym
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - kiwi duże: 4 sztuki
- śmietanka kremowa 30%,: 300 mililitrów
- białka: 2 sztuki
- cytryna: 1 sztuka
- cukier - puder: 6 łyżek
- siekane pistacje: 4 łyżki
- czekoladowa posypka: 4 łyżki
Kiwi z musem cytrynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kiwi zalać wrzątkiem,potem zimną wodą - zdjąć skórki, pokroić w kosteczkę i rozłożyć do czterech szklanek.Cytrynę sparzyć wrzątkiem,otrzeć skórkę,wycisnąć sok.Śmietankę,mocno schłodzoną,ubić z trzema łyżkami cukru pudru,pod koniec ubijania dodać sok z cytryny - włożyć do lodówki na 10min.Zagotować wodę w garnku,na gotującej się wodzie ustawić miskę z białkami i ubijać z trzema łyżkami cukru pudru na sztywną pianę,zdjąć z garnka i ubijać jeszcze przez 3min,by piana ostygła - wymieszać delikatnie z bitą śmietaną.Na kiwi wyłożyć cytrynowy mus,udekorować startą skórką z cytryny,pistacjami i czekoladowymi wiórkami,schłodzić i podawać.
SMACZNEGO!!!
Komentarze