Kaszotto

  • wyświetlono: 248 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kaszotto to nic innego jak risotto, z tą różnicą, że zamiast ryżu arborio używamy kaszy.

Składniki

ok. 500 ml bulionu
por ( biała część pora)
1 duży pojedynczy filet z kurczaka lub mały podwójny
1 torebka kaszy gryczanej
1/3 główki kapusty pekińskiej
sól, pieprz do smaku ( co do soli radziłabym uważać bo bulion bywa sam w sobie słony)

Sposób przygotowania przepisu:

Kaszotto

  • 1. Na dużej patelni na oliwie podsmażyć posiekanego pora, doprawić solą i pieprzem, smażyć przez ok. 2 minuty co chwilę mieszając. Przykryć i podgrzewać przez minutę aż por zmięknie.
  • 2. Kurczaka pokroić w małą kosteczkę, doprawić solą, grubo zmielonym pieprzem. Zdjąć pokrywę z patelni, przesunąć pora na bok, w wolne miejsce włożyć kurczaka i dokładnie go obsmażyć.
  • 3. Wsypać suchą kaszę gryczaną, wymieszać składniki i smażyć przez ok. 1 - 2 minuty. Wlać gorący bulion. Przykryć i gotować przez ok. 5 minut.
  • 4. Dodać drobno posiekaną kapustę pekińską, wymieszać, przykryć i gotować jeszcze przez ok. 3 minuty. Zdjąć pokrywę i co chwilę mieszając smażyć przez ok. 3 minuty, odparowując nadmiar płynu

Porady

Na koniec można dodać świeży szpinak.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzu

Komentarze

Podobne przepisy

Kaszotto z kaszy gryczanej z cukinią i marchewką.

Dodane przez: Bernadetta

Kaszotto gryczane

Pyszny zdrowy obia, który można...

pyszne i zdrowe

Dodane przez: beciiaaa

Jesienne kaszotto

Lekkie, pyszne i zdrowe danie z...

Chłopskie kaszotto

Dodane przez: mariwanna

Chłopskie kaszotto

To danie jednogarnkowe, proste...

image-01vx1um

Dodane przez: ladygoga

Kaszotto z kurczakiem

Miało być risotto, ale nie miałam...

Kaszotto z kurczakiem i szpinakiem

Dodane przez: natalieb88

Kaszotto z kurczakiem i szpinakiem

Opcja na szybki i pyszny obiad-...

Kaszotto wiosenne

Dodane przez: Cukiereczek

Kaszotto wiosenne

Delikatne i kremowe danie z kaszy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE