Kasza z gulaszem sojowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kaszę ugotować w osolonej wodzie (1 łyżeczka soli).Pokrojone pieczarki podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy, posolić, popieprzyć, odparować je z wody. Kostkę sojową, curry, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, zalać wodą tak aby przykryła całość. Soję ugotować do miękkości, doprawić solą i pieprzem. Ugotowaną soję odcedzić, odparować na niewielkiej ilości oliwy. Następnie pieczarki i soję, zalać wodą w rondelku tak aby przykryła całość i gotować. Kiedy soja i pieczarki będą bulgotać doprawić do smaku (solą, pieprzem) jeśli będzie taka potrzeba. Sos można zaklepać zasmażką z mąki i masła.
Komentarze