Karkówka w panierce z chipsów
...
Składniki:
- 2 porcje karkówki (kotlety)
opakowanie ulubionych chipsów
bułka tarta
jajko
olej słonecznikowy do smażenia
sól ,pieprz
Karkówka w panierce z chipsów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Chipsy zmieliłem na najmniejszych oczkach w maszynce do mięsa. Wymieszałem z bułką tartą (panierka ma być sypka). Karkówkę z obu stron oprószyłem solą i pieprzem. Obtoczyłem w panierce ,rozmąconym jajku i jeszcze raz w panierce. Smażyłem z obu stron na rumiano.
Porady
Żeby kotlet był dosmażony i nie maił spalonej panierki ,po osączeniu go z tłuszczu należy owinąć w folię aluminiową i zapiec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C. Piec około 30 min. Na zdjęciu wersja mid ,którą bardzo lubię (bez zapiekania)
Komentarze