Karkówka
Przyrządzona w ten sposób jest pyszna,aromatyczna,miękka i soczysta.
Składniki:
- 1 kg karkówki
3 jajka
pęczek natki pietruszki
2 duże ząbki czosnku
2 łyżeczki vegety
pół łyżeczki pieprzu
olej
bułka tarta
Karkówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówkę umyć i pokroić w plastry około 1,5 cm(nie rozbijać). Jajka rozkłócić,dodać do nich przetarte ząbki czosnku,posiekaną natkę,vegetę i pieprz. Plastry karkówki umieścić w jajku. Ja zostawiam mięso na noc w lodówce ale można krócej. Mięso wyjąć z jajka,panierować w bułce,usmażyć na złoto w sporej ilości tłuszczu,umieścić w naczyniu żaroodpornym i wstawić do piekarnika na około 40 minut w temp 200 stopni.
Porady
Do naczynia z mięsem można włożyć przekrojoną na pół cebulę.
Komentarze