Kanapeczki z bakłażanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bakłażana nalezy umyć, pokroic na grubsze plastry po czym posolić i odstawić na 20 min. Po tym czasie odsaczyc wode, która się pojawi (bakłażan nie będzie gorzki). Obtoczyc w jajku z dodatkiem przyprawy uniwersalnej następnie w mące. Smażyć na oleju az sie przyrumienią. Nastepnie odsaczyć tluszcz układając bakłażany na reczniku papierowym. Ugotować jajka i pokroic na plastry. Pomidora umyć i pokroic na plastry. Czosnek przecisnąć przez praske. Plastry baklażana posmarować czosnkiem, położyć plaster pomidora, a na pomidora jajko i majonez. Dodać do smaku sól i pieprz oraz szczypiorek. Smacznego.
Komentarze