jajko sadzone w gniazdku z batata
Składniki:
- 2 jajka
2 plastry z batata o grubości około 1 cm
2 plasterki czerwonej cebuli
sól
płatki suszonych pomidorów
płatki chili
suszona bazylia
świeże oregano do posypania
sklarowane masło do smażenia
Jajko sadzone w gniazdku z batata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z plasterków batata wykrawamy środki tak by otrzymać okręgi o 2 cm brzegu.
- 2. Tak otrzymane okręgi obsmażamy na maśle z obu stron na rumiany kolor.
- 3. Do środka batatów wkładamy po krążku cebulowym. Lekko całość solimy.
- 4. W środek każdego gniazdka wbijamy jajko. Posypujemy przyprawami. Smażymy około 3 minut. Ja smażę pod przykryciem, aby białko dobrze się ścięło, a żółtko pozostało płynne.
- 5. Jajka podajemy pospane świeżą bazylią lub oregano.
Komentarze