Indycze roladki w pomidorach
- 2 godz.
...
- 2 godz.
Składniki:
1 kg fileta z indyka
pęczek dymki
3 ząbki czosnku
2 puszki pomidorów
ketchup
100 ml śmietany 18%
tymianek
oregano
sól ,pieprz
oliwa z oliwek
3 papryki (2 żółte ,1 czerwona)
kawałek papryczki chilli
Indycze roladki w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso pokroiłem w plastry ,oprószyłem solą ,pieprzem ,tymiankiem i oregano. Posmarowałem ketchupem (polecam pudliszki) ,wstawiłem do lodówki na godzinę.
Papryki pociąłem w paski. Dymki ze szczypiorkiem ,czosnek przecisnąłem przez praskę.
Na mięso położyłem paski papryki ,zwinąłem sznurkiem i podsmażyłem na oliwie 2 min z każdej strony.
Mięso wyjąłem ,na tłuszcz wrzuciłem dymkę ze szczypiorkiem ,czosnkiem i posiekaną papryczkę chilli. Zeszkliłem ,dodałem resztę papryki ,smażyłem 10 min.
Dodałem pomidory i roladki. Doprawiłem solą oraz pieprzem ,łyżką tymianku i oregano. Dusiłem na wolnym ogniu 30 min. Dodałem śmietanę i dusiłem jeszcze do czasu ,aż sos zgęstniał.
Podobne przepisy
Komentarze