Imbirowo-cytrynowe krewetki z chilli na grzankach
- Dla 4 osób
- Łatwy
To jedno z moich ulubionych śniadań, serwowane przy specjalnych okazjach. Krewetki te doskonale nadają się również na przystawkę.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- GRZANKI Z KREWETKAMI:
- krewetki Black Tiger: 20 sztuk
- chilli: 2 sztuki
- imbir: 50 gramów
- cytryna: 2 sztuki
- curry: 1 szczypta
- pietruszka: 1 pęczek
- oliwa extra vergine: 4 łyżeczki
- chleb dobrej jakości (na zakwasie): 300 dekagramów
Imbirowo-cytrynowe krewetki z chilli na grzankach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Obrany imbir posiekajcie na drobne kawałki. Papryczki przekrójcie wzdłuż, usuńcie pestki i posiekajcie.
2. Na rozgrzanym oleju przez trzy minuty smażcie krewetki, imbir i chilli.
3. Dodajcie sok z 2 cytryn, grubo posiekaną natkę pietruszki oraz curry, zamieszajcie i chwilę podgotujcie, tak by sos trochę się podgrzał.
4. Przełóżcie wszystko do miseczki i dodajcie trochę oliwy extra vergine.
5. Podawajcie z grzankami, uprzednio przygotowanymi na patelni grillowej albo w piekarniku lub tosterze. Użyjcie ulubionego chleba (np. włoskiego, z dodatkiem suszonych pomidorów i/lub oliwek) albo ciabatty.
Komentarze