Gofry nektarynkowe
Renata Kochańska
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zapraszam na słodkie gofry z nektarynką z dodatkiem ubitej śmietanki. Polecam na deser lub słodkie śniadanie.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto: 1 nektarynka
2 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
2 jajka
1 szklanka mleka
4 łyżki oleju
pozostałe: 400 ml śmietanki 30%
2 czubate łyżki cukru pudru
2 nektarynki
Gofry nektarynkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jedną nektarynkę myjemy i obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze części i blendujemy. Mus przelewamy do miski i dodajemy jajka, cukier, mleko i mieszamy. Wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wylewamy olej i miksujemy. Rozgrzewamy gofrownice, natłuszczamy ją i pieczemy gofry, przekładamy na talerz. Śmietankę przelewamy do miski i ubijamy mikserem, gdy będzie sztywna dodajemy cukier puder i miksujemy razem przez chwilę. Nektarynki myjemy i kroimy w półplasterki. Usmażone gofry układamy na talerzu, dekorujemy ubitą śmietanką i pokrojoną nektarynką.
Komentarze