Gofrowa jajecznica
Ewelina Kaszkacha
- 20 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Jajecznica z gofrownicy to prawdziwa petarda idealna na śniadanie.
- 20 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- -4 jaja
-4 plastry szynki pokrojonej w kostkę
-1/4 szklanki posiekanej pietruszki,koperku lub szczypiorku
-4 łyżki mleka
-odrobina soli i pieprzu
Gofrowa jajecznica - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Do masy jajecznej standardowo dodajemy sól i pieprz,szynkę pokrojoną w kostkę, pietruszkę oraz odrobinę mleka. Mieszamy i wylewamy na rozgrzaną oraz posmarowaną obficie tłuszczem gofrownicę. Masę nakładamy tylko do rantu gofrownicy, a mimo to w niewiarygodny sposób urośnie.Zapiekać 4-5 minut. Na koniec posypać można szczypiorkiem i koperkiem.
Porady
1. Warto pamiętać fakt, aby zawsze składniki wkładać do nagrzanej gofrownicy. Musi być gorąca, a nie dopiero nagrzewająca się. 2. Jajecznica powinna być delikatna, równomiernie usmażona i soczysta. Jajka trzeba roztrzepać, nie ubijać, bo to nie omlet. 3. Odrobina mleka lub śmietanki daje efekt bardziej kremowy.
Komentarze