Drożdżowe roladki z boczkiem

  • wyświetlono: 142 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Na przekąskę lub kolację

PolskaGotuje
  • 10 porcje
  • Łatwy

Składniki

- mąka pszenna: 750 gramów
- jajka: 2 sztuki
- drożdże: 50 gramów
- mleko ciepłe: 1.5 szklanki
- masło: 75 gramów
- sól: 1 łyżeczka
- boczek wędzony: 600 gramów
- cebula: 2 sztuki

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowe roladki z boczkiem

  • 1. Boczek i cebule pokroić w kostkę i podsmażyć najpierw boczek potem dodać cebulę i dalej podsmażać. Przestudzić, nadmiar wytopionego tłuszczu odlać. Drożdże rozrobić z 1/2 szklanki letniego mleka, dodać 1 łyżkę mąki i odstawić do wyrośnięcia. Masło roztopić i schłodzić. Mąkę przesiać do miski, dodać wyrośnięty rozczyn, resztę mleka, masło, 1 jajko, sól i wyrobić gładkie ciasto. Przykryć ciasto ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu ciasto jeszcze raz wyrobić, podzielić na dwie równe części.
  • Drożdżowe roladki z boczkiem2. Każdą część rozwałkować na kwadratowy placek, wyłożyć jedną część farszu, rozsmarować go na placku i zawinąć w roladę. Kroić w poprzek na plastry o grubości 0,5 cm. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia zostawiając odstępy. Tak samo postępować z drugą częścią ciasta i farszu. Wszystkie roladki posmarować roztrzepanym drugim jajkiem. Roladki piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni z termoobiegiem przez 20 minut. Roladki smaczne są zarówno na ciepło jak i na zimno.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Jajkacebuladrożdżemąka pszennaboczek wędzonymleko ciepłe

Komentarze

Podobne przepisy

Grillowane szparagi z boczkiem

Dodane przez: GabaS

Grillowane szparagi z boczkiem

Szparagi to idealne rozwiązanie...

puree

Dodane przez: Martyna1991

Puree ziemniaczane z boczkiem

Tak przyrządzone puree podajemy...

Omlet z boczkiem i cebulą

Dodane przez: AnetaJ

Omlet z boczkiem i cebulą

Pyszny i pożywny omlet na śniadanie.

jajecznica z boczkiem

Dodane przez: justi2401

Jajecznica z wędzonym boczkiem

Pyszne, niedzielne śniadanko :)

rogaliki1

Dodane przez: paolineczka

Ziemniaczane rogaliki z boczkiem

Proponuję Wam dziś ziemniaczane...

roladki z łososia

Dodane przez: Bo-Bożena

Roladki z łososia

Łosoś wędzony z serkiem mascarpone...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.