Drożdżowe bułeczki z kurkumą - filmik krok po kroku
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Przepis na pyszne i zdrowe żółte bułeczki.
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 450 g mąki pszennej
25 g drożdży
200 ml wody
80 g startego żółtego sera
1 jajko
1 łyżka kurkumy
3 łyżki oleju
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki cukru
Drożdżowe bułeczki z kurkumą - filmik krok po kroku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z drożdży zrobić rozczyn: drożdże rozetrzeć z cukrem, połową wody i kilkoma łyżkami mąki. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 2. Wyrośnięty rozczyn połączyć z resztą mąki, startym żółtym serem, 1 łyżką kurkumy, 3 łyżkami oleju, resztą wody, 1 jajkiem oraz solą. Wyrabiamy ciasto. Następnie odstawiamy je do wyrośnięcia. Aby szybciej urosło, miskę z ciastem można włożyć do piekarnika nagrzanego na 50°C.
-
3.
Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkować je i foremką lub szklanką wycinać kółka. Bułeczki posmarować rozbełtanym jajkiem i nakłuć je widelcem.
Piec 6-8 minut w temp. 250°C.
Komentarze