Mój chłopak bardzo lubi ryż, więc postanowiliśmy wykorzystać go do stworzenia pysznego dania z kurczakiem i warzywami :)
1 godz. 15 min
Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka
-mała lub średniej wielkości czerwona papryka
- 2 małe marchewki
-cebula
-natka pietruszki
-ząbek czosnku
-przyprawy: chilli w proszku, przyprawa do kurczaka, sól, pieprz
-odrobina oleju
Danie piotra :) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na małe kawałki. Obtaczamy w mieszance dowolnych przypraw, ja akurat wybrałam: sól, pieprz, przyprawę do kurczaka i chilli. Odstawiamy do lodówki na ok. 30 min, żeby się ''przegryzło''.
2.W tym czasie przygotowujemy warzywa. Paprykę, marchewkę i cebulę kroimy w kostkę. Mięso obsmażamy na niewielkiej ilości oleju, po czym wrzucamy do garnka i dolewamy pół szklanki wody. Dodajemy paprykę i marchew, po 10 min dodajemy cebulę, ząbek czosnku i posiekaną natkę pietruszki( może być mrożona). Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, gotujemy do miękkości mięsa i warzyw. Podajemy z ryżem. Smacznego!
Komentarze