Cukinia marynowana
Składniki:
- ( na 8 średniej wielkości słoiczków )
7 młodych cukinii
2 cebule
gorczyca biała - 1 łyżeczka na słoik
liście laurowe - 1 na słoik
ziele angielskie - 3-4 na słoik
pieprz czarny ziarnisty - 3 ziarna na słoik
Zalewa :
2 litry wody
2 szklanki octu 10%
2 łyżki soli
1 szklanka cukru
Cukinia marynowana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na zalewę umieszczamy w garnku i zagotowujemy . Odstawiamy do wystudzenia .
Cukinię myjemy i nie obierając tniemy w słupki . Do wyparzonych słoiczków wsypujemy gorczycę , ziele angielskie , pieprz ziarnisty i dodajemy po listku laurowym . Cebulę kroimy w piórka i wkładamy na dno . Słupki cukinii układamy ciasno w słoikach . Zalewamy ostudzoną zalewą . Zakręcamy i pasteryzujemy ok. 20 minut .
Podobne przepisy
Komentarze