Ciasto Kolorowe
- 3 godz.
Ciasto jest bardzo proste, a zarazem pyszne ;)
- 3 godz.
Składniki:
- ciasto białe:
-6 szt białka,
-1,5 szk cukier,
-1 szk mąka ziemniaczana,
-1 łyzka ocet,
-1/3 szkl olej,
ciasto z biszkoptowe:
- 6 żółtek
- 2 jajka
- 6 łyżek cukru
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1/3 szkl.oleju
Krem:
- 1 budyń śmietankowy lub waniliowy bez cukru
- 1 i 3/4 szkl. mleka
- 4 czubate łyżki cukru
- 1 kostka masła (250 g)
Poza tym:
- okrągłe biszkopty (180 g)
- 2 galaretki czerwone
- pącz do biszkoptów
- kawa parzona
Ciasto kolorowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Galaretki rozpuścić w 1/2 litra gorącej wody i odstawić do schłodzenia.
Proszek budyniowy wymieszać z 3/4 szkl. mleka. Resztę mleka zagotować z cukrem, wlać rozrobiony budyń i ciągle mieszając zagotować. Odstawić do wystygnięcia (od czasu do czasu wymieszać).
Miękkie masło utrzeć na puszystą masę i stopniowo dodawać ostudzony do temp. pokojowej budyń.
Ciasto przekroić na dwa placki. Jeden z nich posmarować połową kremu, na wierzchu ułożyć zamaczane w kawie biszkopty, jeden obok drugiego. Zalać mocno tężejącą galaretką i wstawić na jakiś czas do lodówki, żeby całkowicie zastygła. Następnie rozsmarować na galaretce resztę kremu i przykryć drugim plackiem. Wierzch ciasta oblać polewą czekoladową.
Polewa:
- 1/3 kostki margaryny
- 1 łyżka wody
- 1 czubata łyżka kakao
- 4 łyżki cukru
Porady
ciasto biszkoptowe wylewamy na formę, następnie białkami robimy nieregularne kształty posypujemy je kawą.
Komentarze