Ciasto jabłkowo-kokosowe
Składniki:
- 15 dag białego sera
6 łyżek mleka
6 łyżek oleju
4 łyżki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
4 jajka
1 szklanka kwaśnej śmietany
8-10 jabłek
1 1/2 szklanki cukru
20 dag wiórków kokosowych
1 słoik konfitury morelowej
1 słoik borówek lub wiśni-u mnie wiśnie w żelu
Ciasto jabłkowo-kokosowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Żółtka, śmietanę, połowę cukru i połowę wiórków mieszam i masą smaruję wierzch wysypanego ciasta.
Jabłka obieram, kroję na połowę, wydrążam gniazda nasienne i układam na cieście otworami do góry.
Wstawiam do piekarnika nagrzanego do temp. 200'C na 30 min.Białka i resztę cukru ubijam i dodaję pozostałe wiórki kokosowe.
Wyjmuję ciasto, smaruję podgrzaną konfiturą, między jabłkami wykładam bezę kokosową, a otwory po gniazdach nasiennych wypełniam wiśniami i wstawiam jeszcze na 10-15 min, aż beza zbrązowieje. Gotowe wyjmuję i odstawiam do wystudzenia.
Komentarze