Ciasto Blue
- 60 min
Pyszny biszkopt z lekką pianką
- 60 min
Składniki:
- 3 jaja
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
6 łyżek cukru
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
barwnik niebieski
500 ml śmietany kremówki
2 galaretki niebieskie
bita śmietana i owoce do dekoracji
Ciasto blue - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt
Przesiać mąki z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę. Dodając stopniowo cukier. Pod koniec ubijania dodawać po jednym żółtku i kilka kropli barwnika. Zmiksować na najniższych obrotach. Następnie dodać przesiane mąki. Delikatnie wmieszać łyżką. Wlać do tortownicy o średnicy 21cm. Piec ok 35 min w temp 175°
Masa
Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody. Przestudzić . Śmietanę ubić. Dodać lekko tężejącą galaretkę. Wstawić do lodówki. Przygotować jeszcze jedną galaretkę. Tężejącą wylać na masę . Ciasto wstawić do lodówki na całą noc . Przed podaniem udekorować bitą śmietaną i owocami.
Podobne przepisy
Komentarze