Ciasto biszkoptowe
- 20 min
Wyśmienita uczta na słodko, idealna do kawy
- 20 min
Składniki:
- Ciasto
4 jajka
½ szklanki mąki tortowej
½ szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
¾ szklanki cukru
1 łyżeczka octu
2 łyżki wody przegotowanej
Kremy:
2 galaretki agrestowe
2 budynie śmietankowe
1 litr zielonego soku zagęszczonego „ptyś”
½ litra 30% śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
Ciasto biszkoptowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić z cukrem na puszystą, sztywną masę, dodać żółtka wymieszane z octem, lekko wymieszać, dodać wodę, mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Blachę natłuścić, wylać ciasto, piec w temp. 180 stopni – 30 minut.
Ugotować budyń według przepisu na zielonym ptysiu według przepisu, gorący wylać na wystudzone ciast. Wystudzić. Ubić śmietanę z cukrem pudrem, dodać gęstniejącą galaretkę – wylać na budyń. Pozostawić do zastygnięcia. Drugą gęstniejącą galaretkę wylać na ciasto. Wstawić do lodówki na noc.
Porady
Można zmienić kolor kremu
Komentarze