Chłodnik ogórek-awokado
Aleksandra Sadłowska
- 15 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Zielony i orzeźwiający chłodnik na orientalną nutę.
- 15 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
2 duże ogórki szklarniowe
1 duże, miękkie awokado
1litr zimnej maślanki
2 ząbki czosnku
mały pęczek koperku
garść świeżych liści mięty
sok z cytryny
kmin rzymski
pieprz cytrynowy
sól himalajska
Dodatki: jajka ugotowane na miękko, pieczona ciecierzyca, oliwa, awokado i świeża mięta
Chłodnik ogórek-awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki dokładnie myjemy i kroimy na mniejsze kawałki (nie obieramy). Umieszczamy w blenderze kielichowym. Dodajemy miękkie awokado, obrany czosnek, miętę, koper i maślankę. Obficie doprawiamy solą, pieprzem, kminem i sokiem z cytryny. Miksujemy na gładko. Przed podaniem chłodzimy. Dekorujemy plasterkami awokado, połówkami jajek, oliwą, ciecierzycą i miętą. Podajemy ze świeżym pieczywem. Smacznego!
Komentarze