Chińczyk
- 60 min
Takiej wersji chińczyka nauczyłam się robić jeszcze w szkole, ma inny smak niż pozostałe.
- 60 min
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
por
1 mały seler (korzeń)
2 pietruszki
3 marchewki
mała papryka
ogórek zielony
puszka kukurydzy
4 ząbki czosnku
3 łyż. białego wina
kostka rosołowa, curry, pieprz, sól
mąka ziemniaczana
olej
ryż
Chińczyk - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Fileta kroimy w kostkę, przyprawiamy i smażymy na złoty kolor.
2. Pietruszkę, selera i marchewkę obieramy, kroimy w słupki i podsmażamy.
3. Por kroimy w pół talarki i podsmażamy.
4. Wyżej wymienione produkty po podsmażeniu przekładamy do jednego garnka, zalewamy wodą. Dodajemy kostkę rosołową, starty czosnek, curry (dość sporo) i wino (musi odparować).
5. Paprykę kroimy w kostkę, ogórka w pół talarki i razem lekko podsmażamy.
6. Jeśli warzywa już zmiękną dodajemy paprykę i ogórka oraz kukurydzę.
7. Doprawiamy do smaku, zagęszczamy mąką ziemniaczaną.
8. Podajemy z ryżem.
Komentarze