Bigosik z młodej kapusty
Składniki:
- Składniki podstawowe:
2 wędzone udka
2 spore marchewki
1/2 kostki sera feta
Składnik dodatkowy:
1 główka młodej kapusty (ok 60 dag)
Przyprawy:
pieprz, cukier, sól
koperek
2 łyżki masła
Bigosik z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso oddzielamy od kości i kroimy w kostkę.
Marchewki obieramy i kroimy w słupki lub ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Kapustę kroimy w paski lub w kostkę. - 2. W garnku zagotowujemy 1/2 szklanki wody z łyżką cukru i 2 łyżkami masła.Do wody wrzucamy kapustę i marchewkę. Gotujemy 15 minut pod przykryciem.
- 3. Dodajemy mięso, mieszamy i zagotowujemy. Dodajemy pokruszony ser feta. Doprawiamy pieprzem i ewentualnie solą.
- 4. Bigosik podajemy posypany posiekanym koperkiem.
Komentarze