Bażant w słodkich winogronach

Uwielbiamy razem z mężem łączyć nowe smaki a bażant w słodkich winogronach jest przepyszny!

Składniki:

1 bażant, sól, pieprz, 60 g masła, trochę oleju, 2 cienkie plastry słoniny, 200 g ciemnych winogron, trochę cukru pudru, 50 ml czerwonego słodkiego wina.

1. 1. Umyć dokładnie bażanta i ususzyć.
2. Doprawić solą i pieprzem (także od środka).
3. Do piersi bażanta przywiązać słoninę.
4. W brytfannie podgrzać olej oraz połowę masła, następnie podpiec krótko bażanta z każdej strony.
5. Piec go dalej w uprzednio rozgrzanym piekarniku w temperaturze 220 C przez około 60-70 minut.
2. 1. Umyć winogrona, przebrać i przepołowić, osunąć pestki.
2. Następnie roztopić pozostałe masło, dodać winogrona i krótko podgrzać, posypać cukrem pudrem i zalać czerwonym winem.
3. 1.Po upieczeniu bażanta, wyciągnąć go z brytfanny.
2.. Na koniec pokroić bażanta, polać sosem z winogron i udekorować winogronami z sosu.

Porady

Do takiego dania polecam smażone ziemniaki i żołądki kurze.

Redakcja poleca

REKLAMA

0 (0 ocen)

gibon wyjątkowe i oryginalne połączenie

4.49 (187 ocen)

Konto nieaktywne Wielu z nas ma ogrodowe winogrona, które często trudno zagospodarować. Proponujemy wykorzystać nadmiar do przygotowania nalewki. 864 godz.