Banany w sosie angielskim
Składniki:
- • 6 żółtek
• 4 łyżki cukru
• 3 banany
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka cukru waniliowy
• gałka muszkatowa
• 2 szklanki śmietanki
• 1 łyżka mąki kukurydzianej
Banany w sosie angielskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W rondelku podgrzać śmietankę (nie dopuszczając do wrzenia).
- 2. Żółtka ubić na puszystą masę, dodać mąkę, cukier i cukier waniliowy. Dalej ubijać.
- 3. Masę z żółtkami przelać do gorącej śmietanki.
- 4. Sos podgrzewać kilka minut, tak aby był gęsty.,
- 5. Obrane banany pokroić w plasterki, skropić sokiem z cytryny i przełożyć do pucharków.
- 6. Na koniec polać sosem. Deser udekorować resztą owoców i posypać gałką muszkatową.
Porady
Kilka plasterków bananów można zostawić do dekoracji. ;)
Komentarze