Aromatyczny deser korzenny z lodami
Składniki:
- 250g gorzkiej czekolady
175 g masła
2 łyżki mąki pszennej
125 g cukru pudru
5 jaj
3 łyżeczki przyprawy do piernika
lody waniliowe
przyprawa korzenna do deserów
czekolada do dekoracji
orzechy
sos czekoladowy
Aromatyczny deser korzenny z lodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Roztapiamy czekoladę razem z masłem. Odstawiamy.
- 2. Oddzielamy białka od żółtek. Ubijamy pianę z cukrem pudrem na sztywno. Dodajemy żółtka, krótko ubijamy. Dodajemy mąkę, przyprawę do piernika, czekoladę z masłem i mieszamy delikatnie różgą. Nakładamy masę do kokilek (ok 10 szt) i pieczemy ok 20 min w 200 st. Wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia.
- 3. Na jeszcze ciepły deser nakładamy po gałce lodów waniliowych, polewamy sosem czekoladowym, oprószamy przyprawą korzenną do deserów i dekorujemy czekoladą oraz orzechami, Smacznego,
Porady
Deser smakuje najlepiej na ciepło.
Komentarze