wegańskie danie z pęczaku i kotletów sojowych
- 60 min
od jakiegoś czasu eksperymentuję z kuchnią wegańską, to danie powstało spontanicznie z tego co miałam w domu:-)
- 60 min
Składniki:
- 1 woreczek kaszy pęczak
kilka kotletów sojowych
pół puszki groszku konserwowego
pół puszki marchewki konserwowej
1 cebula
2 ząbki czosnku
szczypta ziół prowansalskich
sól
pieprz
oliwa z oliwek
Wegańskie danie z pęczaku i kotletów sojowych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
pęczak gotujemy w osolonej wodzie, kotlety również lekko obgotowujemy,cebulę kroimy w półplasterki i podsmażamy na oliwie, pod koniec smażenia dodajemy drobno pokrojony czosnek. kotlety odcedzamy, kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli, podsmażamy, następnie dodajemy marchewkę z groszkiem i ugotowany pęczak, wszystko razem podsmażamy i doprawiamy solą, pieprzem i ziołami
Porady
do dania możemy dodać również odrobinę musztardy , wówczas smak będzie ostrzejszy
Podobne przepisy
Komentarze