Placuszki cukiniowe
Składniki:
- Składniki na ok. 10 sztuk
2 cukinie
2 jajka
3 łyżki maki
3 łyżki startego sera żółtego
1 łyżeczka drobno posiekanej bazylii
1 łyżeczka drobno posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
Placuszki cukiniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinie zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Posolić i odstawić na co najmniej 10 minut, by puściła sok. Po tym czasie odcisnąć ją z nadmiaru wody.
Jajka ubić, połączyć z cukinią, dodać mąkę, ser i posiekane zioła. Przyprawić solą i pieprzem.
Smażyć placki na teflonowej patelni, lub na zwykłej wysmarowanej odrobiną oleju, nakładając łyżką masę.
Komentarze