Kotlety z kaszy gryczanej

Name: Kotlety z kaszy gryczanej
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: Cebula; Kasza gryczana

30 min

ANECIK1980

Kasza gryczana to bogactwo błonnika, soli mineralnych i witamin. Warto ją jeść nie tylko jako podstawowy dodatek do obiadu. Dzisiaj proponuję Wam szybkie kotleciki, które można jeść zarówno jako dodatek do mięs lub osobne danie podane np z sosem czosnkowym.

30 min

Składniki:

1,5 szklanki kaszy gryczanej
20 dag pieczarek
1 duża cebula
2 jajka
1 łyżka masła
sól
pieprz
bułka tarta
olej

Kotlety z kaszy gryczanej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu. Pieczarki drobno kroimy i podsmażamy na maśle do odparowania wody i zrumienienia. Cebulę posiekaną w drobną kostkę podsmażamy na oleju.
2. Wszystkie składniki mieszamy w misce, doprawiamy dobrze do smaku solą i pieprzem, dosypujemy 2-3 łyżki bułki tartej.

Delikatnie moczymy dłonie w wodzie, formujemy małe, płaskie kotlety, obtaczamy je w bułce tartej i obsmażamy na oleju.
3. Najlepiej smakują podane na gorąco. Tutaj w połączeniu z karkówką w cebuli z mojego przepisu http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/karkowka-w-cebuli