Zupa z młodych warzyw
- 40 min
Składniki:
- 3 skrzydełka,pęczek młodej marchewki,młody seler,młoda pietruszka,por,młody kalafior,ćwiartka młodej kapusty,4 ziemniaki,natka pietruszki ,koper,sól,pieprz,kosta rosołowa,kwaśna śmietana
Zupa z młodych warzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Gotujemy wywar na skrzydełkach dodajemy kostkę rosołową ,warzywa kroimy ,kapustę szatkujemy kalafior dzielimy na mniejsze różyczki .Podsmażamy warzywa na patelni doprawiamy solą ,dodajemy do wywaru i gotujemy ok 20 min ,dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy do miękkości,na koniec dodajemy zahartowaną śmietanę ,koper i natkę doprawiamy do smaku.
Smacznego :)
Porady
mozna też dodać ,makaron nitki lub zacierkę
Komentarze