Zupa jarzynowa z młodych warzyw
Anita Trybus
- 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Bardzo smaczna i pożywna zupa zabielana z młodych wiosennych warzyw, pamiętam ją z dzieciństwa.
- 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 skrzydełka drobiowe
pęczek młodej włoszczyzny
garść fasolki szparagowej
młody mały kalafior
3 ziemniaki
gałązka lubczyku
sól morska lub himalajska
pieprz czarny
natka pietruszki lub koperek
szklanka śmietany do zup
ok 4 łyżki drobnego makaronu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa jarzynowa z młodych warzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Skrzydełka myjemy i przekładamy do garnka zalewamy ok 3 litrami wody, zagotowujemy zbieramy szumowiny i dalej gotujemy. Do zupy dodajemy obrane i pokrojone w kostkę lub paski młode warzywa. Kalafior dzielimy na różyczki, końce fasolki odcinamy i kroimy w 3 cm paski, ziemniaki kroimy w kostkę. Zasypujemy makaronem. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
- 2. Śmietanę mieszamy z wrzątkiem zupy i zabielamy. Ściągamy z ognia, koperek lub natkę pietruszki siekamy drobno i przekładamy do zupy, mieszamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Wegetariańska Wegańska Bezglutenowa Niskokaloryczna Dieta cukrzycowa Impreza Dla dzieci Gotowanie ObiadPodobne przepisy
Komentarze